Tec4Egg - Technologieentwicklung zur hochwertigen Reststoffnutzung von Eierschalen als multifunktionales Additiv
In der industriellen Lebensmittelproduktion fallen in Deutschland durch die Verarbeitung von Eiern große Mengen Eierschalen an, die bis dato nur unzureichend weiterverwertet, sondern stattdessen kostenpflichtig entsorgt werden müssen.
Im Mittelpunkt des Projekts steht die maßgeschneiderte Aufbereitung und Modifizierung des Reststoffs Eierschale zu einem wertvollen Rohstoff, der als multifunktionales Additiv und Füllstoff in der Kunststoffindustrie einsetzbar ist.
Damit können nicht nur die Gesamtabfallmenge und die Entsorgungskosten der produzierenden Betriebe gesenkt werden, sondern gleichzeitig auch der Rohstoffbedarf für herkömmlich abgebautes Calciumcarbonat. Zudem eröffnet die Nutzung der Eierschalen als Rohstoff der Industrie einen neuen Absatzmarkt.
Das aufbereitete Eierschalenpulver (ESP) soll in Abhängigkeit der Partikeleigenschaften als biogenes Nukleierungsmittel und Additiv mit UV-stabilisierender Wirkung untersucht und eingesetzt werden. Zudem kann es als Füllstoff in Kunststoffen verwendet werden, um die CO2-Bilanz des Materials zu verbessern.
Wichtige Kernelemente des Projekts sind
- erstens die Entwicklung einer Desinfektionsstrategie zur antimikrobiellen Konservierung der Eierschale für den Transport sowie
- zweitens die Prozessentwicklung zur Trocknung, Mahlung und Abtrennung der Membran.
Zur Produktion neuartiger Thermoplast-Eierschalen-Compounds (TEC) soll das aufbereitete Eierschalenpulver sowohl in bio- als auch fossilbasierte Kunststoffe eingearbeitet werden. Ziel ist es, aus den TEC so genannte Eierschalenkonsumprodukte wie z. B. Eierbecher oder Transport- und Aufbewahrungsboxen für Eier herzustellen.
Mittels einer Ökobilanzierung des Eierschalenpulvers und der Thermoplast-Eierschalen-Compounds soll zudem die Nachhaltigkeit des Pulvers und des neuen Kunststoffes untersucht werden. Untersuchungen zur Rezyklierbarkeit sollen Rückschlüsse auf die Kreislauffähigkeit der Materialien geben.
Projektzusammenfassung
- Projekttitel: Tec4Egg - Technologieentwicklung zur hochwertigen Reststoffnutzung von Eierschalen als multifunktionales Additiv
- Projektpartner: abc advanced biomass concepts GmbH, Verpoorten GmbH & Co. KG, Jäckering Research GmbH
- Trägerschaft: Projektträger Jülich (PTJ)
- Finanzierung: Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF)
- Projektleitung: Prof. Dr.-Ing. Andrea Siebert-Raths
- Projektverantwortlicher: Jan Kuckuck, M. Sc.
- Förderkennzeichen: 031B1311
- Laufzeit: 01.10.2024 bis 31.03.2027
Kontakt
Jan Kuckuck, M. Sc., jan.kuckuck@hs-hannover.de